由科學推廣組舉辦的「QK廚房」到校活動,透過工作坊及流動展覽,將食物科學帶進校園。本學年活動以果醬製作為主題,介紹食材特性及相關科學原理,將課本知識轉化為可觀察、可實踐、可品嚐的學習體驗。學生在親手製作果醬的過程中,探索科學與日常生活的關係,感受科學的樂趣,並培養求知與探索精神。
活動詳情
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主題 |
藍莓成醬好化學 |
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對象 |
香港全日制中學 |
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費用 |
全免 |
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活動形式 |
工作坊及流動展覽 |
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活動日期 |
2026年11月至2027年7月 |
工作坊
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對象 |
中二至中六學生 |
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可供選擇日期 |
上學期 下學期 |
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時段 |
14:00–15:30 及/或 16:00–17:30;每節長 1.5 小時 |
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名額 |
16 節 |
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每節參加人數 |
家政室最少 20 人,其他場地最少 30 人;每節最多 40 人。 |
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分配安排 |
中籤學校最多獲分配一個工作坊日期及兩節工作坊。 |
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場地預留 |
中籤學校須於工作坊開始前一小時及結束後半小時預留場地,以便導師及工作人員進行場地設置及還原。 |
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場地要求 |
實驗室不適合製作食品。學校須提供適合進行食品製作的場地,並提供以下設施及設備: |
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語言 |
粵語 |
展覽
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展覽日期 |
由工作坊舉行日期前一星期至工作坊當天 |
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展覽語言 |
中文或英文 |
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展覽形式 |
展覽將以易拉架形式展出,共有3塊展板,每塊展板均配有手提袋,重約2公斤。 |
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運送 |
展板將於工作坊舉行前 8 至 9 天送達學校,並於工作坊當天收回。確實運送及收回日期將於申請結果公布後另行通知。 |
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場地 |
由學校提供的室內場地 |
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裝拆及保管 |
易拉架可獨立站立於地面。為加強穩定性,建議學校自備沙包或其他重物加固。學校須自行裝拆、妥善擺放及保管易拉架,避免受潮或陽光直射,並確保佈置及展出期間的安全。易拉架在學校保管或使用期間如造成任何人身傷害或財物損毀,科學推廣組概不承擔任何責任。 |
報名須知
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- 本活動只供香港全日制中學申請。
- 申請截止日期為2026年10月16日。學校須於截止日期或之前以電郵遞交填妥的報名表格及所需場地相片。資料不完整或逾期遞交的申請將不獲受理。
- 同一學校重複遞交的申請將視為同一份申請處理;科學推廣組只會採納截止日期前收到的最後一個版本。
- 活動名額將以電腦抽籤方式分配。中籤學校將於2026年11月2日或之前收到電郵通知;落選學校恕不另行通知。
- 中籤學校如要求更改獲分配的工作坊日期或時段,可能會被取消資格,有關名額或由候補學校補上。
- 中籤學校須於工作坊開始前一小時及結束後半小時預留場地,以便導師及工作人員進行場地設置及還原。
- 學校須安排教職員於整個工作坊期間在場,協助活動進行及維持秩序。
- 工作坊進行期間,學校(包括教職員及參加者)不得錄音、錄影、直播或以其他方式轉播工作坊內容。
- 主辦單位將於活動期間拍攝相片及錄影,相關影像將用作教育、宣傳及活動紀錄用途。
- 如教育局宣布於工作坊當日停課,或在工作坊預定開始前三小時內,仍然生效以下任何一項安排或警告,工作坊將會取消:「極端情況」、八號或以上熱帶氣旋警告信號、紅色或黑色暴雨警告信號。如上述任何情況於工作坊進行期間發出,工作坊將按原定安排繼續進行。
- 本表格所提供的個人資料只會用於處理本活動的申請、安排活動及相關聯絡,並由科學推廣組保留作記錄。根據《個人資料(私隱)條例》(第486章)第18及22條,以及附表1第6項保障資料原則,申請人有權要求查閱及更正所提供的個人資料。如欲提出有關要求,請致電2699 9483與職員聯絡。
- 如有任何爭議,康樂及文化事務署科學推廣組保留最終決定權。
- 如有查詢,請於辦公時間內致電2699 9483與職員聯絡。辦公時間為星期一至五上午9時至下午1時及下午2時至6時;星期六、日及公眾假期除外。
相關課程
科學(中一至中三):科學入門(中一單元)、常見的酸和鹼(中二單元)、健康的身體(中三單元)
化學科(中四至中六):酸和鹽基
生物科(中四至中六):細胞與生命分子

