蛋白質分子是由長而複雜的氨基酸鏈組成。其折疊緊湊的形狀控制並催化生物細胞的代謝和生長活動。因此，正確的蛋白質折疊對於維持人體健康十分重要。相反，錯誤折疊和未摺疊蛋白是無功能的，甚至具有破壞性，其影響已被發現與多種人類疾病有關，例如神經退行性疾病（如阿茲海默病和帕金森氏症）、囊性纖維化、II型糖尿病和某些癌症類型。

為了維護人類健康和拯救生命，科學家一直努力探索導致不同形式蛋白質折疊的生物機制，並可行的控制過程和處理方法，以幫助發展對抗相關疾病的治療策略。是次科學研討會，我們有幸將獲得弗朗茲-烏爾里奇．哈特爾教授 （2012年度邵逸夫生命科學與醫學獎得獎者）和森和俊教授（2014年度邵逸夫生命科學與醫學獎得獎者）分別發表他們在「伴侶蛋白」（引導正確蛋白質折疊的輔助蛋白質）和「未折疊蛋白質反應」（調節蛋白質產生的細胞應激反應）方面的研究和知識。

日期﹕15.11.2023（星期三）

時間﹕下午4:30-6:30

研討會一

細胞伴侶：於蛋白質折疊和神經退化性疾病中的作用

講者﹕弗朗茲-烏爾里奇．哈特爾教授（2012年度邵逸夫生命科學與醫學獎得獎者）

研討會二

透過未折疊蛋白質反應所控制的蛋白質質量

講者﹕森和俊教授（2014年度邵逸夫生命科學與醫學獎得獎者）

香港科學館和香港桂冠論壇聯合主辦
主要合作伙伴﹕邵逸夫獎基金會
主要贊助機構﹕李兆基基金