香港素有「美食天堂」的美譽，地道美食不單是市民日常生活的一部分，更深受遊客喜愛。「QK POST－『理』最識食」展覽以本地特色美食為主題，從茶餐廳鬆軟的菠蘿包、提神醒腦的奶茶，到街頭彈牙的魚蛋及令人又愛又恨的臭豆腐，帶領觀眾認識這些食物的風味和口感背後的微生物作用及化學反應，從科學角度探索本地滋味。

展覽特設「菠蘿包掛飾手作坊」，參加者以麪粉黏土親手製作迷你菠蘿包掛飾，從中了解麪粉的成分及在烘焙中的作用，透過趣味手作，發掘食物科學的奧秘。

是次活動為香港博物館節2025－「繽Fun博物館嘉年華」之一，更多活動詳情請瀏覽：https://www.museums.gov.hk/tc/web/portal/mf2025-fun-at-museum-carnival.html