蛋白质分子是由长而复杂的氨基酸链组成。其折叠紧凑的形状控制并催化生物细胞的代谢和生长活动。因此，正确的蛋白质折叠对于维持人体健康十分重要。相反，错误折叠和未摺叠蛋白是无功能的，甚至具有破坏性，其影响已被发现与多种人类疾病有关，例如神经退行性疾病（如阿兹海默病和帕金森氏症）、囊性纤维化、II型糖尿病和某些癌症类型。

为了维护人类健康和拯救生命，科学家一直努力探索导致不同形式蛋白质折叠的生物机制，并可行的控制过程和处理方法，以帮助发展对抗相关疾病的治疗策略。是次科学研讨会，我们有幸将获得弗朗兹-乌尔里奇．哈特尔教授 （2012年度邵逸夫生命科学与医学奖得奖者）和森和俊教授（2014年度邵逸夫生命科学与医学奖得奖者）分别发表他们在「伴侣蛋白」（引导正确蛋白质折叠的辅助蛋白质）和「未折叠蛋白质反应」（调节蛋白质产生的细胞应激反应）方面的研究和知识。

日期﹕15.11.2023（星期三）

时间﹕下午4:30-6:30

研讨会一

细胞伴侣：于蛋白质折叠和神经退化性疾病中的作用

讲者﹕弗朗兹-乌尔里奇．哈特尔教授（2012年度邵逸夫生命科学与医学奖得奖者）

研讨会二

透过未折叠蛋白质反应所控制的蛋白质质量

讲者﹕森和俊教授（2014年度邵逸夫生命科学与医学奖得奖者）

香港科学馆和香港桂冠论坛联合主办
主要合作伙伴﹕邵逸夫奖基金会
主要赞助机构﹕李兆基基金