市区中的树头菜花海
刊登日期: 2020年4月9日

初春到来，总会听到友人计划到海外赏花，但原来只要找对时间，在香港市区也可看看树、赏赏花呢！

这次要为大家推介的就是树头菜。听到这个名字，大家可能会联想起食用的蔬菜，其实树头菜是一种香港市区常见的落叶乔木，最高可达15米。为甚么会有树头菜这名字呢？因为中国云南的居民会采摘树的幼嫩叶子制成腌菜。除了具食用价值外，树头菜的木质轻而坚硬，枝干还可制成小鱼状的假饵用以钓鱼，所以树头菜亦被称为鱼木。

树头菜树形优美，花期在四月中下旬。开花时，树头菜的枝条末端会冒出一球又一球的漂亮花朵。我会趁四月连场春雨过后，走到种满树头菜的太子道西、界限街或科学馆附近漆咸道南一带，沉醉在那片壮观的黄白色花海之中。只要我们细心观察树头菜的花，就会发现它非常特别，刚刚开花的时候是白色的，后来会渐渐变成黄色。而每朵花有多条长长的雄蕊，雄蕊比花瓣还要长，其向下低垂的姿态跟蜘蛛的长脚相似，所以树头菜的英文名字正正就是"Spider Tree"。

在市区种植树木除了可以美化环境外，还可以为生态增值。树头菜的树叶是鹤顶粉蝶幼虫的食物，所以在春夏交替，很大机会看到鹤顶粉蝶，一种香港体型最大的粉蝶在树头菜附近飞舞呢！

树头菜花海

树头菜的花会由最初的白色渐渐转成黄色

树头菜的每朵花有数十条暗红色
的雄蕊.

 

鹤顶粉蝶的翅膀顶有鲜艳的橙色斑纹