馆长随笔

如何保持鲜花长开?
刊登日期: 2021年2月28日

在农历新年等节日，很多人都会在家中摆放鲜花来应节。但鲜花摆放数天就会凋谢，有没有方法延长摆放鲜花的时间呢？使用市面售卖的专用保鲜剂是否唯一方法呢？原来只要在水中加入某些家居常见的用品，就可以延长鲜花的寿命。

我们先了解一下导致鲜花凋谢的原因：

  • 1. 缺乏水分
    - 没有根部的鲜花吸水能力大幅减弱
    - 水中滋生的细菌会导致运送水分至花朵的木质导管阻塞
  • 2. 缺乏养分
  • 3. 植物本身会产生乙烯，加速花朵凋谢

然后，我们用玫瑰花进行测试，看看在水中加入什么可以让鲜花保持盛开（以1公升水为例）：

只用清水，鲜花维持不了几天便开始凋谢。
效果最佳
加入1茶匙漂白水和1茶匙糖 或 2茶匙白醋和2茶匙糖
醋的酸性有助抑制细菌滋生及促进鲜花的吸水能力，漂白水可杀灭细菌，而糖则为鲜花提供养分。两种溶液的效果均媲美市面的鲜花保鲜剂，其实鲜花保鲜剂的主要成分正正就是杀菌剂、糖分和酸化剂。
效果不俗
加入1/4罐汽水
酸性的汽水同样可抑制细菌滋生及促进鲜花的吸水能力，也有糖分供鲜花使用。加入柠檬片或柠檬汁亦有类似效果。
效果不俗
加入2茶匙70%消毒酒精
酒精不单可以杀菌，亦能抑制植物产生乙烯，从而减慢凋谢的速度。但切勿加入过量酒精，否则会杀死植物的细胞。
效果最差
加入2茶匙糖 或 1茶匙盐
糖分固然可为鲜花提供养分，但同时亦促进水中的细菌滋生。而较高浓度的盐分虽然可抑制细菌生长，但亦会令花朵脱水。
花朵保鲜测试结果
（按图放大）

注意：切勿把漂白水与酸性物质(如醋及汽水)或酒精混合，以免产生有害气体。