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 大豆「回家」
分类/系列: 讲座
节目名称: 大豆「回家」
节目描述: 大豆是源于中国的重要农作物,除了可以供应人食用外,亦是主要的饲料,同时亦是医疗和工业制品的原材料。此外,大豆能进行共生固氮作用,是一种对环境十分友善的作物。自从大豆从中国引进美国后,渐渐成为美国农业收入的主要来源,近年巴西和阿根廷相继冒起,三国主导了世界大豆的出口市场。反之中国进口大豆却超过需求的三分之二,2010 年进口大豆及大豆产品达 2000 亿港元。香港的农业生物技术团队联同国内科研和农业单位,利用中国野生大豆资源,结合崭新科技和传统智慧,希望提高在中国-大豆的故乡内大豆科研水平及生产竞争力使大豆能真正回家。
讲者: 林汉明教授(香港中文大学生命科学学院教授兼大豆研究中心主任)
语言: 粤语
长度: 60:00 分钟
日期: 2013年6月29日 (星期六)
标签: 讲座 科学
注: 与香港中文大学生命科学学院合办

 

 

最近更新日期: 06-11-2013

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